Définition de PORREAU OU POIREAU

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : po-rô ou poi-rô

DÉFINITIONS

1
Plante potagère (allium porrum, L.).
2
Excroissance verruqueuse qui se développe spécialement aux mains, qui est une hypertrophie de l'épiderme, et dont la surface est tantôt lisse, tantôt inégale et raboteuse.
De plus il avait un poireau, Mais il n'en était pas moins beau
de Paul SCARRON dans Virg. VIII

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Oingnons, poiriauz, naviaus, civos qui vienent par eaue ne par terre, doivent de chascune charetée deus deniers de tonliu
dans Liv. des met. 334
2
XVe s.
Quelque jour en lieu d'ung poireau [coiffure], On portera une sonnette
de COQUILL. dans Droits nouv.
3
XVIe s.
L'un avoit envoyé un chapon aux poireaux ; l'autre au safran
de Bonaventure DESPÉRIERS dans Contes, III
Il y a d'autres verrues appelées porreaux ; le nom de porreau leur a esté donné, à cause qu'il a la teste de porreaux
de Ambroise PARÉ dans V, 21
Ampeloprasum, poreau de vigne
dans in Ruellium de Stirpibus

ÉTYMOLOGIE

1
Wallon, porai ; Berry, poureau, pouriau, pourriau ; genev. pourreau ; d'un diminutif porrellus, qui vient du lat. porrus (provenç. porr, poyre ; espagn. puerro ; ital. porro). Le picard a porion, porgeon, qu'on trouve aussi dans les anciens textes.